更新于 5月22日
职位描述
1、30-45岁，大专以上学历，食品相关专业，熟悉肉制品研发工作；
2、2年以上副总监级管理经验，或5年以上研发经理经验，快消行业人士优先；
3、熟悉食品的安全和质量管理，尤其对于原辅料及食品添加剂的安全管理有深刻的认识；
4、熟悉使用办公软件，良好的沟通和协调能力；
5、良好的项目管理、团队管理、研发应用转化能力；
岗位职责：
1、制定产品研发、技术创新的中长期规划，编制年度计划，并负责组织实施；；
2、结合市场需求和公司战略规划，开展新品开发和储备，根据新产品立项要求，编制新产品的预算及排期，开展各项研发活动；
3、审核与产品相关的技术资料、产品生产配方及工艺等。
4、组织制定和完善优化生产工艺和产品标准，并负责组织实施；
5、建立标准化管理体系，组织完善技术研发方面的标准化管理体系，包括相关管理制度和工作流程的优化完善；
6、主导成立产品体验中心、技术应用中心，承载产品应用、产品升级、产品转化功能；
7、负责拟定公司包装管理制度、流程，建立包装管理体系，并组织实施；
8、负责本部门团队管理、专业提升及人才梯队建设等工作；
工作地点
公司信息
未融资 · 100-299人 · 食品/饮品/烟酒制造
已审核
公司介绍
河南周家口食品有限公司位于河南省周口市商水县产业集聚区（周商大道与纬三路交叉口），眦邻宁洛高速和大广高速，地理位置优越，交通方便，四通八达。公司共占地300多亩，规划有清真肉制品加工、面制品加工、高科技无公害农产品加工、休闲食品加工和五谷杂粮食品加工等食品加工项目，目前已正式投产运营的有清真肉制品加工项目和面制品加工项目。其中清真肉制品加工项目车间面积约为12000多平方米，员工500多人，车间采用外全封闭、内生熟隔离的设计，布局科学合理，设计国内领先，配套设施齐全，其中有-18℃清真原料冷库3000多平方米，10-12℃恒温加工间5个，0-4℃低温腌制滚揉间4个；车间主要大型加工设备40多台套，其中关键设备均为欧洲进口和国内最先进设备：如荷兰进口CFS450型注射机日产能力40吨，瑞邦2500型真空滚揉机5台，日产能力6-8吨/台，山东中泰双层水浴式灭菌釜3台套等。河南周家口食品有限公司清真肉制品加工项目现有产品主要为“周家口”牌清真牛、羊肉系列产品和“周家口”牌清真灰培豆腐系列产品，其中清真牛、羊肉系列产品包括有：①传统产品：包括周家口牛腱、周家口牛肉、红烧牛肉、五香牛肉等4个产品类别14个品种规格；②“斗牛小子”休闲牛肉产品：包括有清香牛肉、酱香牛腱、香辣牛肉、孜然牛肉、黑胡椒牛肉、香辣牛筋等6个不同风味产品，12个规格型号；③专供产品：主要有大块牛腱、手撕牛肉等产品；④高端产品：均采用在传统牛肉加工工艺基础上本公司独创的无硝坛腌加工技术（不添加亚硝酸盐进行腌制）制作而成，产品主要特点选料精致、加工精细、不含亚硝酸盐，主要产品有御品无硝坛腌牛腱芯、无硝坛腌牛腱、白羊肉等。清真灰培豆腐系列产品目前主要有鸡汁灰培豆腐、麻辣灰培豆腐和秘制灰培豆腐等3大类产品6个包装规格。
