岗位职责:
1、产量保证:
1)计划和维护计划符合性/约定的生产。
2)优化工艺条件,进行设备效率测试。
3)最大化原材料回收,以每小时和班次为单位监控产品流。
4)准备每日运行审查会议的报告,分析前一班次的结果,并计划未来几天的目标。
2、质量保证:
1)保证各车间按工艺标准和规范要求进行生产,产品符合质量要求;
2)监督质量体系并授权与生产相关的文件。
3、控制成本:
1)审查并监督每日成本表,以期降低运营成本。
4、文件制定:
审核和实施过程管理工具,编制和修改生产程序文件、作业指导书、记录表格。
5、培训工作:
1)计划并实施培训。
2)促进持续的培训并做好记录,以确保每个员工在工作过程中时都能结合到公司技术和文化。
3)及时参加GMP或食品安全会议,并对员工进行相关培训。每月至少检查一次工厂内的所有设备和工具。
6、团队打造:做好内部思想工作,提高员工素质和队伍稳定;季度团建一次,人员离职率控制在10%。
7、GMP管理:保证各车间环境和生产过程达标,目标每班≤3处。
8、负责生产安全工作,报告安全事故,并按照公司程序实施即时控制。
9、负责生产日报、周报、月报的分析、提报,向厂长汇报所有与生产相关的活动,及关键数据的提供。
10、负责完成上级领导交办的工作。
任职资格:
1、基本资格
教育背景:机械类、食品科学、生物工程、化学等相关专业本科及以上学历。
工作经验:8年以上食品加工行业生产管理经验,其中至少3年在生产部副主任及以上职位。
2、专业技能:
精通食品加工生产流程、质量控制及食品安全标准。
熟悉GMP、HACCP等质量管理体系。
具备良好的生产计划与调度能力。
3、管理能力:
能够带领团队高效完成生产任务,确保产品质量。
优秀的沟通协调能力和问题解决能力。
具备培训和发展下属的能力。
4、个人素质:
责任心强,工作细心,注重细节。
具备良好的团队合作精神和抗压能力。
对食品行业有高度的热情和敬业精神。
5、其他要求:
能够适应12小时倒班的工作环境,具备应对突发事件的能力。
五险一金