更新于 4月13日
职位描述
功能食品技术研发
一、任职要求：
1、博士学历，食品科学与工程、碳水化合物化学等相关专业；具有丰富相关工作经验可考虑放宽至硕士；
2、熟悉抗性淀粉、淀粉改性及膳食纤维等；
3、具有低GI食品研发经验，了解GI测试流程及相关标准；
4、掌握食品加工工艺（如挤压、酶解等），能解决产业化过程中的技术问题；
5、具备良好的数据分析能力，熟练使用Origin、SPSS等工具；
6、有功能食品、特医食品或健康产品研发经验者优先；
7、逻辑清晰，具备独立研究与团队协作能力；
8、对行业技术敏感，有创新思维和解决问题的能力。
2、熟悉抗性淀粉、淀粉改性及膳食纤维等；
3、具有低GI食品研发经验，了解GI测试流程及相关标准；
4、掌握食品加工工艺（如挤压、酶解等），能解决产业化过程中的技术问题；
5、具备良好的数据分析能力，熟练使用Origin、SPSS等工具；
6、有功能食品、特医食品或健康产品研发经验者优先；
7、逻辑清晰，具备独立研究与团队协作能力；
8、对行业技术敏感，有创新思维和解决问题的能力。
二、岗位职责：
1、负责低 GI（低升糖指数）食品的研发与产业化，涵盖配方设计、工艺优化、口感改良及货架期稳定性提升；
2、解决中试放大生产中的技术难题，确保产品功效与安全性符合法规要求；
3、跟踪前沿技术，优化产品性能并降低成本。
2、解决中试放大生产中的技术难题，确保产品功效与安全性符合法规要求；
3、跟踪前沿技术，优化产品性能并降低成本。
三、其他：
1、工作地：上海；
2、工作时间：双休，8:30-17:30。
奖金绩效
年终花红
工作地点
上海浦东新区丰益生物技术研发中心公司
公司信息
益海(佳木斯)粮油工业有限公司
未融资 · 100-299人 · 农/林/牧/渔、金属制品业、房地产开发
已审核
公司介绍
益海嘉里是新加坡丰益国际有限公司在中国投资的以粮油加工、仓储物流、粮油贸易、油脂化工、大豆深加工于一体的多元化侨资企业。丰益国际凭借在全球粮油行业的卓越表现，跻身世界企业五百强第第230位（2010年3月《福布斯》），年产值230多亿美元；世界五大粮商中唯一的华人企业，被《亚洲周刊》（2009年及2010年）评为全球华商最绩优一千企业。 益海嘉里在国家产业政策的指导下，积极投身祖国粮油产业建设，发展现代化的中国粮油事业。经过二十余年的发展，业务主要涉足油籽压榨、精炼、小包装食用油、油脂化工、特种油脂、大米、面粉等领域。成功塑造了中国食用油第一品牌“金龙鱼”以及“胡姬花”、“口福”等国内著名品牌。 益海（佳木斯）粮油工业有限公司和益海（佳木斯）生物质能发电有限公司是由益海嘉里集团在素有“中国粮仓”、“东北大米之乡”美誉的黑龙江省佳木斯市投资建设的大型粮油精深加工企业，占地面积30万平方米，是目前国内先进的水稻综合加工企业之一。
工商信息
企业名称 益海（佳木斯）粮油工业有限公司
企业类型 有限责任公司（港澳台法人独资）
法人代表 贾子瑜
经营状态 存续
成立时间 2006-03-03
注册资本 2.18亿元
认证资质
营业执照信息