超市采购专员

一、 核心职责
商品采购与引进：负责生鲜品类（蔬果、肉禽、水产、熟食等）的采购工作，根据销售数据和市场趋势，制定采购计划，引进新品，优化商品结构。
供应商管理：开发、评估和维护供应商资源，建立稳定的供货渠道；负责供应商谈判，争取最优采购价格、账期和促销支持。
库存与损耗控制：监控库存周转率，根据销售情况调整订货量，减少库存积压和商品损耗，确保商品新鲜度。
成本与毛利管理：控制采购成本，制定合理的商品定价策略，达成公司设定的毛利率指标。
市场调研：定期进行市场调研，了解竞争对手的价格、促销活动和商品动态，及时调整采购策略。
二、 任职要求
经验背景：通常要求1-3年及以上生鲜采购或相关工作经验，熟悉生鲜商品的特性、产地和季节规律。
专业能力：具备较强的谈判能力、数据分析能力和市场敏感度；熟悉生鲜商品的验收标准和质量把控。
个人素质：责任心强，能承受一定的工作压力，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。
学历要求：大专及以上学历，市场营销、物流管理等相关专业优先。