【工作内容】
管安全:负责学校食堂和中央厨房的食品安全,确保不违规、不出事。
定标准:制定并完善原材料、半成品及成品的检验规范与作业标准,并定期抽查,保证质量稳定。
抓落实:搭建质量管理体系,盯着各部门按规矩干活,提高效率和满意度。
搞培训:给员工讲食品安全知识,教他们规范操作,提升大家的质量意识。
做分析:统计质量数据,提前发现风险,想办法改进流程,维护公司口碑。
【招人要求】
学历:大专及以上,食品、餐饮管理相关专业优先。
经验:干过5年以上餐饮质量管理,熟悉国家食品安全法规和品控流程。
能力:懂检验标准,会分析质量问题,能解决现场突发状况。
软实力:沟通协调能力强,能推动其他部门配合你改进质量。
加分项:有搭过培训体系或带过团队的经验。
【薪资待遇】
薪资:月薪 1万—1.5万,具体看能力面谈。
福利:正规五险一金,带薪年假,过节发东西。
发展:有晋升空间,支持你长期发展。
工作时间:早九晚五,周末双休
工作地点:不固定,外勤岗,黄浦徐汇松江青浦各个项目点都要跑