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化验/品控主管

6000-8000元
  • 新乡原阳县
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食品/饮料
品控化验主管主要岗位职责
一、部门管理
1. 负责化验室/品控化验团队日常管理、人员分工、排班与绩效考核。
2. 制定、完善化验、检验、取样、留样、仪器使用等SOP与管理制度。
3. 统筹化验室安全、卫生、5S、试剂耗材、危化品管理。
二、质量检验与化验
1. 组织完成原辅料、半成品、成品、包材、环境等检验与化验工作。
2. 审核检验原始记录、检验报告,确保数据真实、准确、可追溯。
3. 处理检验异常、超标、不合格,组织复核与原因排查。
三、标准与方法管理
1. 依据国标/行标/企标,建立与更新质量检验标准、检验方法。
2. 负责新检测项目、新方法的验证、确认与培训落地。
3. 管理产品标准、内控指标、限度标准。
四、仪器设备与计量
1. 负责化验设备、仪器、玻璃器皿的验收、维护、校准、期间核查。
2. 确保仪器状态正常、计量合格,满足检验需求。
3. 制定设备维护计划与备品备件管理。
五、过程质量控制
1. 监督生产过程关键控制点(CCP)、工艺执行与现场抽检。
2. 参与质量巡检、异常处理、不合格品评审与放行审核。
3. 推动过程质量改善,降低不良率与客诉。
六、数据、记录与体系
1. 管理检验数据、台账、报告、留样,满足GMP/ISO/内审要求。
2. 配合内外部审核、客户审计、政府抽检与迎检工作。
3. 定期出具质量分析报表,为生产、采购、技术提供数据支持。
七、培训与团队建设
1. 对化验员、品控人员进行技能、安全、体系、操作规范培训。
2. 提升人员专业能力,确保上岗资质与操作一致性。
八、跨部门协同
1. 与生产、采购、仓储、技术、销售对接质量信息。
2. 参与质量事故调查、纠正预防措施(CAPA)制定与跟踪。

工作地点

河南省新乡市原阳县原兴街道人民路东段

职位发布者

张女士/人事主管

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公司Logo河南大汤师食品有限公司
河南大汤师食品有限公司(简称“大汤师”),成立于2016年,专注餐饮原骨骨汤定制,是一家集餐饮骨汤配方研制、生产制作、销售服务于一体的现代化食品企业。总部位于河南省新乡市原阳县中央厨房产业园,拥有两大生产厂区,年产能可达6000余吨。公司拥有强大的产品研发实力、新型自动化生产设备,满足客户对不同味型产品的需求。主打不同风味的骨汤、菌汤、鱼汤、骨油、调味油等天然调味料,是我国骨汤行业的主要品牌企业之一。
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