岗位职责:
1、接待服务:热情迎接客人,引导客人入座,并提供菜单和酒水单。
2、点餐与上菜:确保菜品和酒水按照正确的顺序和时间上桌,保持菜品的温度和质量。
3、桌面服务:保持餐桌的整洁和卫生,及时更换餐具和清理桌面。
4、餐厅清洁与维护:定期清理餐厅的地面、墙面和天花板,保持餐厅的整洁和美观。
5、沟通与反馈:与客人保持良好的沟通,了解客人的反馈和意见。
6、团队协作:参加酒店组织的培训和会议,提高自己的服务技能和业务水平;与同事密切合作,共同完成餐厅的运营工作。
任职资格:
1、大专及以上学历,酒店管理、旅游等相关专业优先。
2、具备3年以上酒店餐饮服务员工作经验者优先。
3、熟悉酒店餐饮服务流程和标准,了解菜品和酒水的知识。
4、具备良好的服务操作技能,如托盘、摆台、点菜、上菜等。能够独立完成餐厅服务操作规程,动作敏捷、准确自然。
5、有良好的服务意识,沟通能力强。