更新于 5月23日
职位描述
1、按检验标准或作业指导书，对每日生产的产品进行抽样检测，如实记录检测数据。对检测不合格品进行标识、隔离，并***时间向生产现场及上级反馈。
2、巡查生产各工序，监督操作人员是否按工艺规程和作业标准执行。发现现场质量隐患或违规操作时，及时指正并协助整改，必要时开具《品质异常通知单》。
3、参与首件确认、过程巡检、完工抽检等环节，确保工序质量受控。
4、根据来料检验标准，对进厂的原材料、辅料、外协件等进行抽样检验并索要资质文件等。对不合格来料进行退货、让步接收等流程处理，并做好记录与追溯。
5、协助整理、归档与质量相关的记录表单（来料检验、过程检验、成品检验、不合格处理等）。
6、配合完成内部审核、客户验厂、第三方认证的资料准备工作。
7、按照质量管理体系要求，维护和填写质量台账，确保记录完整、可追溯。
8、完成上级交办的与质量控制、现场改善、公司标准化建设相关的其他任务。
二、任职要求
1、大专以上学历，食品安全、食品科学等相关食品专业
2、2年以上制造业品质检验或现场品控工作经验
3、能熟练使用常用检测工具（卡尺、千分尺、电子秤、温度计、pH计等，根据行业调整）或具备快速学习能力。
4、能看懂简单的图纸、工艺文件或检验标准。
5、熟练使用Excel、Word等办公软件，能规范填写并整理质量记录。
6、工作认真细致，原则性强，对质量数据有较好的敏感度。
工作地点
公司信息
未融资 · 100-299人 · 食品/饮品/烟酒制造
已审核
公司介绍
湖南省翻天娃食品有限公司成立于2003年（其前身为长沙市雨花区辣翻天食品厂、长沙县辣翻天食品厂），坐落在长沙县黄兴镇黄兴新村聚合堂工业园。是一家集研发、生产、销售湘式挤压糕点于一体的省级民营企业。公司占地面积39亩，预计总投资8000万元，现已投资4680万元，建筑面积19880平方米，现拥有一支结构合理、业务过硬、综合素质高的专业管理团队，其中大专、本科以上学历的占67%。公司深谙品质为立身之本，采用先进生产设备，结合“非油炸”的百年传统美食工艺，导入全面品质管理和HACCP食品安全管理体系，产品细菌指数远远低于行业标准，出厂合格率100%，年产成品200多万箱。2013年，新厂房已建成，预计2014年产量超过300万箱，产值逾亿元。2011年，公司顺利通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证。也赢得一定荣誉，荣获2011年度中国食品安全年会，食品安全示范单位；2011年和2012年，“翻天娃”连续两届获得“湖南省著名商标”称号；2012年，公司当选为湖南省食品联合会休闲食品分会会长单位，成为湘式挤压糕点行业标准制定者。公司实行“军队+学校+家庭”式管理，“用制度管人、以事业留人”，确保产品质量和生产秩序；同时采取用人唯贤、“能者上、平者让、庸者退”的人才机制，为所有员工提供一个公正、公平的发展平台。翻天娃以品牌、服务、诚信构筑了一个优秀的销售网络，产品畅销全国。公司以“产品如人品，品之如品人”为宗旨，提出要做“湖南休闲辣食行业第一品牌”的战略规划。在翻天娃人永远追求卓越的精神领导下，正在一步一步地接近目标。翻天娃在董事长聂灿华先生的带领下，始终以“维护社会责任，振兴民族经济”为企业精神，信奉“仁信勤，大智慧”，只为“让更多人过上自己想过的幸福生活”。翻天娃人相信：一切皆有可能！
