咖啡店店长

1. 门店全面运营管理
统筹库迪咖啡门店日常运营全流程，严格执行品牌标准化运营规范，把控门店卫生、食品安全、出品质量、服务流程，适配医院安静、高效、整洁的服务环境，保障门店有序、平稳运营；负责门店排班、考勤管理，合理调配人力，保障医院客流高峰时段服务不脱节。
2. 经营目标达成
制定门店月度、季度经营计划，拆解销售目标，带领团队完成营收、利润指标；精准管控门店成本，严控原料损耗、物料库存、人力及运营费用，定期复盘经营数据，优化运营策略提升门店盈利水平；拓展医院内部医护、患者及家属、探视人员等核心客群，开展针对性营销，提升门店复购率。
3. 团队管理与培训
负责门店员工带教、考核与激励，打造高效服务团队；定期组织员工开展产品制作、服务礼仪、医院场景服务规范、食品安全等培训，提升团队专业能力；营造良好团队氛围，强化员工服务意识，适配医院特殊服务场景需求。
4. 客户服务与关系维护
高效处理顾客咨询、建议及投诉，尤其针对医院患者、医护人员的特殊服务需求，提供贴心、便捷、人性化服务，提升顾客满意度。
5. 物料与设备管理
负责门店原料、物料、耗材的订货、验收、库存盘点及台账管理，保障货品充足且新鲜，杜绝过期、浪费问题；定期检查、维护门店设备，确保咖啡机、制冰机等设备正常运转，及时上报故障并协调维修。
6. 合规与安全管理
严格遵守餐饮行业食品安全法规、医院各项管理规定及品牌运营制度，落实门店消防、卫生、用电安全管理，排查安全隐患，杜绝安全事故；完成上级安排的其他门店管理相关工作。

1. 年龄22-40周岁，大专及以上学历。
2. 熟悉餐饮食品安全操作规范，具备良好的服务意识
3. 具备较强的沟通协调、抗压能力和执行力，能灵活处理门店突发问题、客诉及医院场景下的特殊事宜
4. 身体健康，品行端正、责任心强、吃苦耐劳，服从管理，认同库迪品牌理念，热爱餐饮服务行业。
5. 能适应门店轮班工作制，配合医院营业时间调整工作安排。