更新于 4月12日
职位描述
1、全面负责店铺的日常运营管理，包括前厅服务、后厨生产、食品安全、人员管理及成本控制，确保达成各项经营指标。严格管控食材、物料、人力及能耗等各项成本；
2、负责每日营业款的核对与结算，分析门店销售、成本、利润等数据，发现问题并提出有效的改善策略，推动门店业绩持续增长；
3、严格执行并维护乐园运营标准与服务流程，确保顾客体验到稳定、高品质的服务，有效处理客诉和突发事件，提升游客用餐满意度。
任职要求：
1、40周岁以下，高中、中专/中技及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先；
2、3-5年相关岗位工作经验，具备知名连锁餐饮企业运营管理经验，有店长或值班经理任职经历者优先；
3、具备丰富的团队管理和培训经验，善于激励和赋能员工，提升团队凝聚力；
4、具备优秀的沟通与解决问题能力，能够高效处理内外部关系及各类突发事件，抗压性强。
工作地点
公司信息
未融资 · 500-999人 · 旅游服务、文化艺术/娱乐
已审核
公司介绍
苏州高新（徐州）商旅发展有限公司（以下简称徐州商旅）是苏州新区高新技术产业股份有限公司（股票简称：苏州高新；证券代码：600736）下属成员企业，成立于2011年4月，地处徐州市三环南路西南、玉带河两侧，紧邻徐州市云龙湖风景区，全面负责徐州乐园的运营管理。徐州乐园是苏高新股份（股票代码600736），立足长三角旅游经济，放眼全国旅游布局，以“苏州乐园”为模板，在徐州输出的精品文旅项目。众所周知，苏州乐园继承了苏州“融合、创新”的城市基因，不仅是国内较早的大型主题乐园，也是苏州的标志性景点。徐州乐园项目，肩负着将苏州乐园的“老”品牌传承好，将新地标的“新”故事书写好的重任。近年来，该乐园完成了从基础复制到融合发展的转变，从单一园区发展成园区集群，集游玩、休闲、科普、住宿、购物等多功能于一体的超级综合旅游度假区。徐州乐园项目占地819.03亩，预计总投资25亿元，至2020年9月已累计投资19.18亿元。包含2012年7月15日对外运营的一期项目加勒比水世界、2014年运营的二期项目儿童主题乐园糖果世界（2020年7月17日已正式并入欢乐世界）、2017年上半年全面动工并于2020年4月18日开启试营的三期欢乐世界项目以及商业配套设施建筑面积8.4万方、目前已投资4.3亿元风情商业街等区域。目前整个徐州乐园形成六大主题区域，包含征战者过山车、草原飓风、疯狂巴士、飞行影院、天空之塔、桑巴塔、搅糖机等四十项游乐设备和每日不间断的主题演艺产品。今天，徐州乐园已经完成了从基础复制到融合发展的转变，集旅游、文化、休闲、科普、住宿、购物于一体。放眼整个淮海经济区，徐州乐园度假区，规模最大、功能最全、业态最多，已成为大淮海旅游旗舰。未来，徐州乐园持续服务贴心、经营创新、重塑价值，大力推进文旅融合发展，不断厚值文旅产业品牌优势，为加快经济内循环进程贡献力量！