工作职责
1. 负责披萨类产品的全流程制作,包括面团揉制、发酵、配料搭配及精准烤制,确保出品口感与外观符合标准。
2. 参与披萨新品研发,结合市场趋势与顾客反馈优化配方,提升产品竞争力。
3. 严格把控食材质量与库存管理,合理规划备料,减少浪费并保障食材新鲜度。
4. 维护厨房设备清洁与安全,遵守卫生规范,确保操作环境符合餐饮标准。
任职要求
1. 具备西餐烹饪基础,拥有1年以上披萨制作经验,熟悉意式/美式披萨的核心工艺。
2. 掌握披萨面团发酵、手工拉伸及烤炉控温技巧,能独立完成标准化出品。
3. 对食材风味搭配敏感,有创新意识,可根据需求调整产品口味。
4. 能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神,严格遵守厨房操作规范。
福利待遇:面试试岗后,根据面试着表现确定薪资待遇情况。
工作地点:
1. 沈阳市铁西区沈辽中路5号--开心农场金牛店
2. 沈阳市浑南区浑南东路18号--开心农场琥珀店