工厂直招厨师

一、岗位职责：
1.负责员工食堂每日热菜、主菜的批量烹制与稳定出品，确保口味统一、分量充足、准时供应；
2.熟练掌握大锅菜操作技能，适应集中供餐节奏，保障午、晚高峰高效出餐；
3.严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、烧熟煮透、餐具消毒、留样管理等制度；
4.高峰时段主动配合帮厨完成打餐、补菜、收餐等支援工作，保障供餐秩序；
5.负责责任区域灶台、厨具、地面的日常清洁与设备基础维护，确保环境整洁、操作安全；
6.根据员工用餐反馈，协助厨师长优化菜品口味与结构，提升满意度。
二、任职要求：
1.年龄45周岁以下，身体健康，必须持有效食品从业人员健康证；
2.具备1年以上食堂或餐饮行业热菜岗位实操经验，有工厂、学校、工地等集体供餐单位经验者优先；
3.熟悉大众家常菜、下饭菜制作，能适应高强度、快节奏工作环境；
4.吃苦耐劳，责任心强，服从管理安排，具备良好的团队协作意识；
5.无不良从业记录，无传染性疾病，个人卫生习惯良好。