蒸箱厨师

岗位职责：
1. 负责酒店蒸箱设备的操作和维护，确保设备正常运行
2. 根据菜单要求，准备和烹饪各类蒸制菜品
3. 确保蒸制菜品的质量、口感和外观符合酒店标准
4. 维护厨房卫生和工作区域的整洁
5. 与其他厨房团队成员协作，确保菜品供应及时
6. 参与菜单创新和菜品改良工作
7. 严格控制食材使用，减少浪费
8. 遵守食品安全卫生标准和操作规程
岗位要求：
1. 具备专业厨师资格证书
2. 有2年以上蒸箱厨师工作经验
3. 熟悉各类蒸制烹饪技巧和方法
4. 了解食材特性和蒸制时间控制
5. 具备良好的团队合作精神
6. 能够承受工作压力，适应快节奏工作环境
7. 有四星级酒店或同级别酒店工作经验者优先
8. 身体健康，无传染性疾病