餐厅管理员

一、基本要求
1. 年龄45–55岁，身体健康，持有效健康证。
2. 高中/中专及以上学历，餐饮、酒店管理、后勤管理相关专业优先。
3. 1年以上餐厅/食堂/餐饮管理经验，熟悉食堂运营流程者优先。
二、岗位职责
1. 负责餐厅日常运营管理：人员排班、现场秩序、出品与服务监督。
2. 严格执行食品安全、卫生、消防规范，杜绝安全隐患。
3. 管理食材验收、库存、成本控制，减少浪费。
4. 处理员工/客户就餐投诉、意见反馈，提升满意度。
5. 落实公司规章制度，做好考勤、培训、团队管理。
6. 按时完成报表、盘点、会议及上级交办工作。
三、任职能力
1. 熟悉食品安全法、食堂操作规范、4D/6S管理。
2. 具备成本意识、沟通协调、应急处理能力。
3. 熟练使用办公软件，能做简单台账与报表。
4. 责任心强、吃苦耐劳、原则性强，服从管理。
5. 无不良从业记录，品行端正，干净整洁。
四、其他条件
1. 能适应早班、轮班，服从工作安排。
2. 有企业食堂、机关单位食堂管理经验优先录用。