餐饮前厅经理

岗位职责
1.统筹前厅日常运营，规范迎宾、点单、结账等服务流程，把控翻台率、卫生与环境标准，控制物资损耗。
2.管理前厅团队，负责招聘、排班、技能培训与绩效考核，搭建 “老带新” 机制，提升团队协作效率。
3.快速响应客户需求，高效处理客诉与突发情况，维护客户关系，配合营销活动推动会员拓展与复购。
4.协同后厨优化出餐衔接，落实消防安全与服务合规要求，对接店长汇报前厅运营数据。
任职要求
1.25-38 岁，大专及以上学历，持健康证，熟悉汕头餐饮市场与消费习惯。
2.3 年 + 餐饮前厅工作经验，1 年 + 同岗管理经验（连锁品牌优先），能应对高峰运营压力。
3.熟练操作办公软件、餐饮收银与预订系统，具备菜品知识与基础数据分析能力。
4.服务意识强，沟通协调与应急处理能力突出，有领导力，抗压严谨，形象亲和。