岗位概述:
负责公司内部食堂的日常餐食制作与厨房管理,为全体员工及领导提供安全、卫生、可口的日常餐食,保障食堂的顺畅运营。
主要职责:
餐食制作:
负责全体员工早餐(粥、馒头、咸菜等)的制备。
负责全体员工午餐、晚餐的“一荤一素”标准套餐制作,确保菜品多样、口味稳定。
负责公司领导层午餐、晚餐的“三荤三素”标准餐食制作,注重菜品搭配
根据季节变化和成本控制要求,协助制定每周菜谱。
员工中午10人,早晚3-4人用餐,领导早中晚5人用餐
任职要求:
1、年龄50以内,持有有效的健康证明。
2、具有3年以上食堂、餐厅或相关餐饮行业厨师工作经验,能独立负责日常餐食制作。
3、精通家常菜、大锅菜,能够高效、稳定地准备指定份量的餐食。
4、具备良好的卫生习惯和强烈的食品安全意识。
5、年龄50以内
工作时间与休假:
工作时间: 根据三餐供应时间安排,通常为午餐后和晚餐后,具体面议。
休息安排: 每月固定休假两天。