更新于 3月3日

餐饮总监

1.2-1.5万
  • 长春南关区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

酒店
岗位职责
  1. 制定餐饮板块战略规划与经营目标,统筹餐厅、宴会、客房送餐等业务的日常运营。
  2. 负责菜品研发、菜单优化与定价管理,把控出品质量与服务标准,提升客户满意度。
  3. 搭建高效餐饮团队,主导招聘、培训、绩效考核与激励机制,激发团队战斗力。
  4. 统筹市场营销与推广活动,拓展客户资源,控制成本损耗,实现营收与利润双增长。
  5. 合规管理食品安全、消防卫生等工作,处理重大客户投诉与突发事件。
任职要求
  1. 3年以上高星级酒店或高端餐饮连锁餐饮总监 / 副总监工作经验,熟悉餐饮全流程运营。
  2. 具备敏锐的市场洞察力与商业分析能力,能精准把握行业趋势并转化为经营策略。
  3. 优秀的团队管理、沟通协调与抗压能力,擅长跨部门协作与资源整合。
  4. 对菜品品质、服务细节有极致追求,具备成本管控与营收提升的成功案例。
我们提供
  • 行业极具竞争力的薪酬待遇 + 绩效奖金 ,福利体系完善。
  • 五险一金、带薪年假、节日福利、员工餐宿、定期体检等全方位保障。
  • 清晰的职业晋升通道与系统化培训,助力个人能力持续提升。
  • 开放包容的企业文化,广阔的施展平台与创新空间。

工作地点

南关区长春华友开元名都酒店生态广场南环城路7777号

职位发布者

张释文/人事经理

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长春华友开元名都酒店是由世界汽配行业500强的宁波华翔集团旗下长春华友置业有限公司投资兴建,委托全球酒店集团30强,规模位列国内高星级连锁酒店集团第二的开元酒店集团管理,按国际五星级豪华商务酒店标准建造的国际化大酒店。
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