【岗位职责】
1. 新品开发与项目管理协助
· 协助上级推进新品从0到1的开发流程
· 跟进新品测试进度(如口味测试、保质期测试、包装适配性测试),协调工厂与研发部门解决开发过程中的基础问题。
2. 市场研究与竞品分析
· 定期收集并整理长保烘焙市场(如面包、蛋糕、糕点等品类)的行业动态、新品信息及竞品数据,输出周/月度竞品追踪简报。
3. 跨部门沟通与流程支持
· 作为项目接口人,与研发部/供应商沟通技术实现可行性,与工厂沟通排产计划。
· 协同品牌/设计部门,跟进新品包装文案、视觉设计的内部审核流程,确保信息准确无误。
· 协助处理产品上市后的市场反馈分析及产品档案日常维护。
【任职资格】
1. 经验要求:
· 硬性条件: 1年以上食品行业产品经理助理、产品开发助理或相关岗位经验。有烘焙类产品经验者优先。
· 熟悉食品新品开发的基本流程(从概念到上市),了解OEM/ODM合作模式。
· 具备基础的食品标签法规知识或包材材质认知。
2. 专业与学历:
· 大专及以上学历,食品科学与工程、市场营销或相关专业优先。
3. 能力素质:
· 强执行力与主动性: 具备“结果导向”意识,能在指导下独立推进项目节点,无需反复催促。对于分配的任务有闭环思维。
· 沟通协调能力: 具备跨部门沟通的基本素养,能清晰传达需求,遇到问题不怯场、不推诿。
· 数据分析与敏感度: 熟练使用Office办公软件(Excel基础数据处理、PPT报告撰写),对数字有一定敏感度,能进行基础的销售数据或调研数据分析。
· 细致与耐心: 长保烘焙涉及多方细节,工作需极度细致,能妥善处理多线程任务。