运营经理/主管

运营经理（驻店店长）岗位说明书 一、岗位基本信息 岗位名称：运营经理（需驻店店长） 招聘人数：1人 工作地点：驻店（解放碑观音桥），接受公司项目及门店调配（现有3家江湖菜馆） 岗位性质：全职 年龄要求：18-40周岁 学历要求：高中及以上学历 发展方向：核心管理岗，可参与团队创业发展 二、公司简介 本公司成立于2015年，旗下近20家直营门店，江湖菜项目目前拥有3家稳定运营门店，线下生意火爆、线上平台评分优异、门店热度稳居区域前列，品牌口碑佳、客源稳定，诚邀有志之士携手创业、共同发展。 三、岗位职责 1. 双岗统筹：全面负责门店日常运营管理，同时承担公司整体运营统筹工作，衔接总部与门店各项事务； 2. 厨房管理：主导门店厨房标准化管理，把控菜品出品质量、食材成本管控、厨房人员调度及卫生安全规范； 3. 门店运营：负责门店营收目标达成、人员管理、服务品质提升、顾客关系维护，保障线上评分与门店热度持续稳定； 4. 连锁运营：依托连锁品牌运营经验，优化门店运营流程、标准化体系落地，协助公司拓展及管理现有3家门店； 5. 团队管理：组建、培训、激励门店团队，营造积极协作的工作氛围，适配创业型团队发展节奏； 6. 调配服从：接受公司统一的项目安排、门店轮岗及工作调配，配合公司整体发展规划； 7. 经营复盘：定期统计门店经营数据，分析问题并制定优化方案，提升门店盈利水平。 四、任职要求 1. 年龄18-40周岁，高中及以上学历，身体健康，无不良从业记录； 2. 具备厨房管理实战经验，熟悉餐饮后厨流程、食材管控、出品标准及卫生安全要求； 3. 拥有连锁品牌餐饮门店运营经验，懂门店全流程管理、线上运营维护、团队管理； 4. 具备运营经理或门店店长相关工作经验，能独立统筹门店及运营工作； 5. 认同创业理念，愿意与团队长期共同发展，有拼搏精神、责任心强； 6. 具备良好的沟通协调、问题解决能力，能适应餐饮行业工作节奏； 7. 服从公司项目安排、门店调配，执行力强，有大局意识。 五、薪资福利 1. 薪资构成：底薪+绩效+门店提成+分红（创业型团队额外激励），薪资面议，上不封顶； 2. 福利保障：包吃包住、节日福利、带薪培训、晋升通道、团队团建、创业合伙人机会； 3. 发展空间：生意稳定、平台成熟，核心岗位直接参与品牌发展，成长空间广阔。