宠物食品研发工程师

一、岗位职责
1. 负责新产品研发：根据公司发展需求及市场动态，进行挤出类食品（如面条、米粉、薯片等）的新产品研发工作，包括项目立项、配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等。
2. 优化现有产品：根据现有产品配方及工艺，通过实验验证改进工艺流程，提升产品品质，降低成本。
3. 产品稳定性与测试：负责新产品稳定性研究及测试，确保产品符合质量标准，并配合质量部门完成质量体系搭建任务。
4. 技术文件编制：负责编制产品相关工艺技术标准文件，企业标准备案及食品批文申报等。
5. 市场调研：收集研究市场信息，了解用户需求痛点、竞品发展，分析生活趋势，捕捉市场机会，为产品开发和改进提供参考。
6. 技术支持与培训：为生产部门提供必要的技术支持，确保新产品顺利过渡到生产线；同时，参与公司内部技术交流与服务工作，提升团队整体技术水平。
二、任职要求
1. 本科及以上学历，动物营养、食品工程等相关专业；
2. 五年以上宠物食品研发经验，熟悉国内外宠物食品安全法规；
3. 严谨细致，有良好的创新精神和团队协作精神，保密意识强。