岗位职责:
1.负责对每天午餐菜品(三菜一汤)加工制作,保证菜品质量(仅做一顿饭);
2.每周制定菜谱,并按照菜谱准备相应食材与菜品;
3.每天检查、核对食材、调味料等质量、数量,无误后验收;
4.妥善保管原材料,确保厨房清洁卫生,保证菜品的安全性;
5.合理把握菜品口味,积极吸取和采纳有关意见建议;
6.遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。
7.遵守安全操作规程,安全使用刀具、灶具、厨具、消毒柜等设备,并注意节约水、电、燃气。
8.领导交代的其他临时性工作。
岗位要求:
1.有3年以上厨师经验,年龄40-60岁,身体健康。
2.能做简单的招待餐,服务意识强,爱干净、干活利索。
3.日常就餐人数15-20人,上岗前需办理健康证。
薪酬待遇:
基础工资3300元/月,绩效奖金200元/月,周六日及法定节假日休息,试用期一个月,如有加班,加班费另算。