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东兴鼎昊酒店管理（集团）有限公司成立于2011年。专业从事企事业单位、各类院校、医院餐厅等食堂经营管理的团餐服务专家，至今已发展成为一家集食堂承包经营管理（企业食堂，学校食堂，医院食堂）、配餐服务与外卖、主食厨房、食品配送、厨师培训、美食广场、厨房设备与餐厅设计、物业管理、酒店管理与培训等一体化的现代化的后勤保障与服务公司。公司拥有餐饮从业人员近4000人。其中获得国家行业协会认证的中高级餐饮经理人员200余名，专业讲师18名，厨政总监、厨师长、前厅经理300余名，川、湘、鲁、粤、西北、大同本地特色烹饪师1000余名，高级职称厨师骨干80余名，美食营养师20余名。东兴鼎昊作为山西专业团餐领导品牌，抓住中国团餐行业巨大的市场机遇，聚焦资源，快速整合，立足团餐、区域精耕、纵横突围、以打造山西团餐综合服务平台作为企业战略目标，立足山西，放眼全国。目前，公司已建立了覆盖山西的团餐项目网点，成立了大同、朔州、太原、晋中、阳泉、吕梁、临汾、北京、天津、河北、内蒙古、陕西、甘肃等多家分公司、子公司，成为近年来山西餐饮连锁经营增长速度最快的餐饮企业。