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巧克力研发
1-2万
上海
普陀区
3-5年
学历不限
全职
招1人
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职位描述
巧克力
五险一金
包吃包住
节日福利
任职资格:
1. 经验要求:
· 5年以上巧克力、熟悉巧克力原料特性、生产工艺及设备操作,至少2年以上糖果或巧克力产品研发经验
· 有成功的巧克力产品上市案例,熟悉国内零食渠道热销巧克力产品的特点及成本结构。将创意转化为实际的巧克力样品,并进行小试、中试,评估产品的感官、风味和稳定性。
· 有进出口/海外市场产品开发经验,熟悉国际食品法规(如FDA、EU、Halal等)或有服务海外客户经验者优先。
2. 专业技能:
· 精通巧克力生产全套工艺流程(从可可豆烘焙/研磨到精炼、调温、成型),熟悉各类巧克力设备的使用及维护。
· 熟悉休闲食品行业相关国家标准及法律法规(GB 2760、GB 7718等),具备合规判定能力。
3. 综合素质:
· 具备敏锐的市场洞察力,能将海外流行趋势与国内渠道特点有机结合。
· 具备良好的沟通协调能力,能承受较强的工作压力,适应因考察市场或处理生产问题所需的短期出差。
· 年龄37周岁以下,创新能力强,思维活跃。
工作地点
普陀区上海西站全国各地均可
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纪站卫/人事经理
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纪站卫 / 人事经理
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新乡市可可林食品有限公司
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可可林食品有限公司,始建于2007年,全新的厂区坐落于河南卫辉国家级“白天鹅”保护区,占地面积13000平方米。投资1500万元。周边自然环境优美,交通运输便利,南邻省会郑州,西靠京港澳高速。公司作为一家专业的巧克力生产、加工销售于一体化的企业。2008年9月试生产,采用国际先进的生产工艺,拥有专业的生产技术人才,以精湛的技术用心制作每一块巧克力。在公司“以品质求生存,以创新求发展”的经营理念指导下:选择上乘原料,公司坚持选用优质原料,为巧克力的品质保障提供了坚实的基础;生产过程管理严谨,已通过ISO9001-2008国际质量体系认证,并严格按照国家QS标准的要求把握每一道生产环节,使得出厂的每一块巧克力产品都具有可靠的质量、食品卫生及安全保障。公司自诞生以来,致力于国内市场的长远发展,凭借先进的设备,严谨的管理,独特的产品配方和精湛的技术,源源不断的提供给消费者品质上乘的巧克力产品。因其优秀的品质保障,赢得了广大消费者的青睐。公司在认真做好自有品牌的同时,充分利用自身的生产、人才及管理的优势,为国内一些企业提供巧克力的OEM服务。
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