食品采购专员

岗位职责：
1. 采购订单全流程处理
熟练操作AX系统，负责各类船舶食品（干货、冻品、生鲜、饮料等）采购订单的创建、下达、跟踪与闭环。
根据系统计划及船东要求的交付日期，及时下推、确认采购订单，确保订单100%按时确认，交付达成率达标。
2. 成本与毛利管控
下单前严格执行协议价与参考成本核对，优选总成本优佳的采购渠道。
3. 供应商协同与绩效反馈
与食品供应商保持高效日常沟通，确保订单执行顺畅，紧急需求尽快响应。
协助每月分析退货报告，按品类、供应商维度分类统计质量问题，推动供应商制定整改计划并跟踪改善效果。
4. 数据稽查与系统维护
协助产品团队定期稽查食品类价格、渠道、系统数据，发现数据异常或成本偏差及时反馈并协同修正。
参与食品品类采购策略制定，提供历史采购数据、市场行情趋势作为决策依据。
5. 港口紧急项目支持
为船舶靠港期间的紧急食品需求提供技术与产品支持。
快速响应销售端发起的紧急客户需求，在30分钟内完成寻源、询价、报价并给出专业采购建议。
任职资格：
本科及以上学历，物流、供应链、国际贸易、食品科学、船舶物料等相关专业优先。
3年以上采购或供应链工作经验，有船舶物料行业、国际食品贸易或港口供应经验者优先。
熟练使用AX系统或其他ERP系统（SAP/Oracle等），能独立完成采购模块全流程操作。
具备良好的数据分析能力，能用Excel（透视表、基础函数）统计到货及时率、退货率、成本偏差等指标。
熟悉食品类目相关资质（生产许可证、检验检疫、进口食品标签等）及冷链物流基本要求。
沟通协调能力强：能同时对接内部销售、产品、仓库、财务及外部供应商，处理紧急需求时不慌乱。
成本意识与风险控制：能识别价格陷阱、汇率风险、断供风险，提前准备替代渠道。
责任心与执行力：对订单交付结果负责，遇问题主动推动闭环，不推诿。