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调味品研发工程师

8000-15000元
  • 合肥蜀山区
  • 绿地蓝海
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

技术研发调味品
岗位职责:
1、 负责产品研发工作,结合市场需求、行业趋势及公司战略,开展新产品立项、配方设计、工艺研发、小试、中试及量产转化。
2、 优化现有产品配方及生产工艺,改善产品口感、风味、稳定性及保质期,降低生产成本,提升产品市场竞争力,解决生产过程中出现的研发相关技术难题。
3、调研市场竞品、行业新技术、新原料,收集市场反馈,挖掘产品创新点,形成研发思路,推动产品迭代升级。
4、完成上级交办的其他研发相关工作任务,推动研发项目按时落地。
任职要求
1、本科及以上学历,食品科学与工程、食品研发、调味品工艺、应用化学等相关专业;有2年及以上调味料行业研发工作经验,熟悉调味料研发流程者优先,优秀应届生可放宽经验要求(有优秀经验的厨师亦可放宽学历要求)。
2、精通调味料研发原理、配方设计及生产工艺,熟悉各类调味料(如火锅底料、酱料、复合调味料、香辛料制品等)的口感、风味调配技巧,能独立完成新产品研发、工艺优化工作。
3、掌握食品添加剂、香辛料等原料的特性及应用方法,能合理筛选原料,优化配方,平衡产品风味与成本,提升产品稳定性。
4、年龄25-40岁,身体健康,能适应研发实验及车间调试工作。
薪资福利
福利:奖金、带薪年假、节日福利(春节、中秋等)、包食宿、研发专项培训、晋升通道清晰;
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工作地点

合肥蜀山区银泰百货(政务店)

职位发布者

黄女士/人力负责人

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江苏美鑫食品科技有限公司,位于徐州国家经济开发区,总投资5.1亿元,建设面积达50000平方米,为江苏现代化食品研发基地和4A工业旅游工厂,是长三角地区规模最大的专业从事火锅底料、酱料、龙虾料、汤料、鱼料、面料于一体的复合调味料食品公司,致力于成为中国领先的餐饮标准化和智能化综合解决方案供应商。公司拥有专业的研发团队,“美鑫味觉实验室”和“李鲜记”(中国)味道研究中心两个研发基地,其以市场为导向,专门收集及分析市场信息及数据,实现餐料标准化研发升级、新味型的研发升级。我们已建立了广泛的全国性营销及售后网络,已确立并不断巩固我们在海外市场的份额,产品远销北美、欧洲及亚洲十余个国家和海外地区。美鑫食品坚持科学发展的理念,本着让“让顾客满意”的企业宗旨,遵循“以科学为根本,以创新为源泉,以品质为生命”的企业经营理念,成功运营了“川锅一号、严厨、小淮娘等6大品牌,全国门店总数10000+。美鑫食品在不断发展壮大的同时,始终坚持“坦诚、合作、分享、感激”的企业价值观。
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