奶粉研发

1、研发体系搭建与管理：全面负责奶粉研发团队的组建、统筹与日常管理，制定研发部门年度工作计划、预算方案及绩效考核标准，优化研发流程，确保团队高效运转，推动研发项目按节点落地。
2、新产品研发与迭代：成人功能性奶粉（如中老年高钙、特殊医学用途配方等）领域，结合市场需求、消费趋势及母乳研究成果，主导新产品配方设计、工艺研发及商业化转化，负责产品从概念立项、小试、中试到量产的全流程管控。
3、配方与工艺优化：基于产品质量反馈、投诉数据及行业技术升级，持续优化现有产品配方及生产工艺，解决生产过程中出现的研发技术难题，提升产品口感、营养稳定性及安全性，降低质量投诉率。
4、法规合规管控：严格遵循法规标准，确保产品配方、标签、说明书及研发资料符合注册主导产品工艺材料申请材料的编制与审核。
5、原料与供应商技术协同：调研、评估奶粉原料（乳粉、乳清蛋白、营养强化剂、食用植物油等）的质量特性与适用性，建立核心原料技术标准，与供应商开展技术协同，优化原料采购方案，保障原料质量稳定性。
6、跨部门协作与技术支持：协同生产部门完成新工艺落地、生产设备调试及生产过程技术指导，配合品控部门建立产品质量检测标准与风险控制方案，联动市场、销售部门开展产品卖点提炼、技术培训及市场反馈收集，为产品营销提供技术支撑。
7、技术创新与专利布局：跟踪国内外奶粉行业前沿技术、原料及设备发展动态，开展技术攻关与创新研究，推动专利申请与技术成果转化，构建企业核心技术壁垒。
8、研发资料管理：建立健全研发技术档案体系，规范管理配方参数、工艺文件、小试中试报告、检验数据、注册资料等纸质及电子档案，落实保密制度，确保技术资料可追溯、可核查。
任职要求：
1、本科及以上学历，食品科学与工程、食品营养、乳品科学、生物工程等相关专业，硕士及以上学历优先。
2、5年以上奶粉行业研发工作经验，3年及以上研发团队管理经验，具备婴幼儿配方乳粉研发及配方注册全流程经验者优先。
3、熟悉奶粉生产工艺（如乳粉干燥、混合、杀菌、灌装等）及关键控制点，掌握原料特性、营养强化剂应用及配方优化技术，能独立解决研发及生产中的技术难题。
薪资待遇：月薪5K（根据资历及能力面议），绩效奖金（占比20%-30%，与研发项目成果、注册进度挂钩），年度调薪机会。