食品生产经理

岗位职责​
1.全面负责大健康食品（功能性食品、代餐、滋补食品、益生菌、蛋白类、药食同源食品等）车间全流程运营，统筹生产计划排程、产能落地、人员与物料管控，保障订单准时交付，稳定供货市场；​
2.严格落实大健康食品行业GMP、SSOP、HACCP、ISO22000管控规范，聚焦洁净车间管理、功能成分活性保留、异物防控、交叉污染规避，配合完成SC认证、体系审核及功效合规核查；​
3.管控大健康食品特殊生产工艺执行，负责生产团队管理、培训考核与绩效优化，严控生产损耗、能耗与原料成本，推动生产效率与产品良率双提升；​
处理生产全流程异常，对接研发、质量、采购等部门，协同完成新品试产、工艺落地、原料验收及成品放行，保障生产链条合规顺畅；​
4.落实车间安全生产与卫生管控，严守大健康食品生产卫生标准，杜绝食品安全与质量隐患。​
任职要求​
1.食品科学与工程、大健康管理、生物工程等相关专业，大专及以上学历，3年及以上大健康/功能性食品生产车间管理经验，熟悉洁净车间运营与特殊食品生产规范；​
2.精通大健康食品生产工艺、洁净区管理、原料活性保护、合规生产要求，掌握生产计划、成本、团队及设备全维度管理能力；​
3.严谨细致、抗压性强，熟悉国家特殊食品相关法规，有规模化大健康食品厂管理、体系认证、新品量产经验者优先。