岗位职责:
1、调研福建海鲜市场及产地行情,制定采购计划,完成各类小海鲜采购与等级核验;
2、维护并拓展供应商资源,优化采购成本,把控供货稳定性;
3、统筹物流安排与冷链运输环节,保障海鲜采购全链路新鲜高效。
任职要求:
1.专业硬实力:精通活鲜、冰鲜、水产、贝类等品类知识,熟练把控鲜度规格;深耕产地资源,明确贝类等核心品类的主/次产地分布及供货周期。
2.综合软实力:具备极强议价能力、跨方沟通协调能力,能承受高强度工作压力,拥有高度职业责任心。
3.业务统筹力:熟练掌握供应商管理、成本管控、物流调度及冷链运输全流程运营工作。