餐厅服务员

岗位职责：
1、服务执行
（1）掌握完整服务流程，从迎宾、引导入座、餐前服务到送客，确保每个环节流畅、优雅。
（2）熟悉菜单，能清晰讲解菜品创意、食材来源、烹调手法及搭配理念。
（3）了解基本酒水专业知识，并完成专业侍酒服务。
（4）按标准进行餐桌布置、餐具摆放与更换，保持服务动线整洁有序。
2、用餐体验营造
（1）主动观察客人需求，提供个性化服务（如忌口提醒、用餐节奏调整等）；
（2）及时响应用餐过程中客人需求，处理服务中的突发情况，并向上级反馈重要信息。
3、团队协作与维护
（1）与团队紧密配合，确保服务衔接顺畅高效；
（2）参与日常服务演练；
（3）与团队成员共同维护餐厅环境、设备及餐具的完好与清洁。
4、积极参与服务优化与反馈
（1）记录客人偏好及特殊需求，协助店长建立客户档案；
（2）参与服务复盘会，提出流程改进建议；
（3）收集用餐反馈，协助提升整体服务水平。
任职要求：
1、形象气质佳；
2、3年以上餐饮服务经验，熟悉标准餐饮服务流程与礼仪。具备高端餐饮服务经验优先；
3、服务意识、沟通能力、保密意识强，具有较强的协作精神与服务补位意识；
4、注重服务细节，能长时间保持专注与周到，能承受高峰时段高强度工作，并保持服务状态稳定。
加分项：
1、具备相关技能，如基础茶艺等。