酒店运营总经理

工作职责
1. 主导酒店运营体系顶层设计，制定覆盖客户接待、客房服务、餐饮出品等全环节的标准化流程（SOP），推动运营效率与服务质量双提升。
2. 统筹前厅、客房、餐饮、工程等核心部门日常管理，优化人财物资源配置，解决跨部门协作瓶颈，保障运营全链路顺畅。
3. 建立服务质量监督闭环，通过定期巡查、客户满意度分析识别服务短板，牵头处理重大客诉与突发服务事件，维护品牌声誉。
4. 制定精准的运营成本预算，通过物料采购优化、能耗管控等举措实现降本增效，提升酒店盈利能力。
5. 搭建运营团队人才梯队，负责员工招聘、技能培训与绩效激励，强化团队服务意识与专业能力，保障核心人才稳定性。
6. 制定突发安全事件、设备故障等应急预案并组织演练，确保运营符合卫生防疫、消防安全等法规要求。
任职要求
1. 本科及以上学历，酒店管理、旅游管理或工商管理相关专业优先。
2. 5年以上酒店运营管理经验，3年同级别或大型连锁酒店核心运营岗位经验，精通酒店全流程运营逻辑。
3. 具备体系化运营思维，能独立搭建SOP并推动落地，有降本增效或服务升级项目成功案例者优先。
4. 拥有出色的跨部门协调能力与问题解决能力，客户服务意识与品牌维护意识强烈，抗压能力突出。
5. 熟悉酒店运营相关法律法规及行业趋势，能适应倒班及节假日值班需求。