食品生产负责人

岗位职责
一、岗位定位
生产负责人是公司生产运营的核心管理者，直接向总经理/运营总监汇报，全面负责生产部门的组织、计划、执行与持续改进工作，确保生产任务按时、按质、按量、按成本完成。
二、核心职责
1. 生产计划与组织管理
(1) 根据销售订单和库存情况，制定年度、季度、月度生产计划，并监督执行。
(2) 统筹生产资源（人员、设备、物料），优化生产排程，提高产能利用率
(3) 协调采购、仓储、质检等部门，确保生产物料及时供应
(4) 处理生产异常，及时调整计划以应对紧急订单或突发状况
2. 生产过程管控
(1) 建立并完善生产作业标准（SOP），监督现场标准化作业执行
(2) 监控生产进度、产品质量及成本控制，确保达成生产目标
(3) 推行精益生产理念，持续优化生产流程，减少浪费
(4) 负责生产现场5S/6S管理，营造安全、整洁、高效的生产环境
3. 质量与成本管理
(1) 协同质量部门，确保产品合格率达标，降低返工率和报废率
(2) 控制生产成本，包括原材料损耗、人工效率、能源消耗等
(3) 分析生产数据，识别成本优化空间，提出改进方案
4. 设备与安全管理
(1) 制定设备维护保养计划，确保设备完好率和稼动率
(2) 建立安全生产责任制，组织安全培训与应急演练
(3) 监督安全生产法规执行，杜绝重大安全事故发生
(4) 推动设备技术改造与自动化升级
5. 团队建设与管理
(1) 负责生产团队（车间主任、班组长、操作工等）的组建、培训与考核
(2) 建立绩效考核体系，激励员工提升技能和效率
(3) 处理员工关系，维护团队稳定性，降低人员流失率
(4) 培养基层管理人才，建立人才梯队
三、任职要求
1. 学历与经验：
大专及以上学历，工业工程、机械制造、企业管理等相关专业优先
5年以上生产管理经验，3年以上同岗位经验，熟悉制造业全流程
2. 专业技能：
精通生产计划管理（PMC）、精益生产（Lean）、六西格玛等工具
熟悉ISO质量管理体系及安全生产法规
具备较强的数据分析能力，熟练使用ERP/MES系统
3. 综合素质：
优秀的组织协调与抗压能力，能应对多任务并行
较强的现场问题解决能力和决策魄力
良好的团队领导力与跨部门沟通能力
具备成本意识和持续改进思维
四、工作条件与待遇说明
工作时间：
做六休一或调休制，旺季需配合加班
薪资结构：
基本工资+岗位工资+绩效奖金+全勤奖+加班费

综合月薪范围：5000-8000元