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工厂食堂-主厨

5000-7000元
  • 重庆璧山区
  • 5-10年
  • 初中及以下
  • 全职
  • 招2人

职位描述

中餐川菜湘菜白案
1. 具有五年以上大、小灶经验(具备酒店式客餐制作),有厨师证优先考虑,负责公司员工一日三餐烹饪,确保食品质量符合公司标准。身体健康、无传染病史、无不良嗜好。
2. 根据公司的需求进行菜单的调整与改进。
3. 确保厨房卫生、安全及设备维护保养等工作。
4. 负责餐厅内餐具的清洗消毒及整理。
5、负责菜单制作、菜品研发、菜肴成本核算及价格制定(接待餐),有效控制成本在合理范围内,避免浪费;
6、负责员工菜肴及接待餐菜肴的烹饪,协助制定后厨各项管理制度,并监督落实;
7、熟悉和掌握货源供给及价格变动、库存管理,负责对食材、用品等计划性申购或领用;
8、负责厨房食品、环境卫生工作,督促检查食品、用具、个人卫生,杜绝食物中毒事故,做好厨房安全消毒、消杀管理工作;
9、负责后厨人员分工及监管工作,重抓技术培训,做好传、帮、带、组织厨师不断研发各个时令新菜式,翻新品种,提高技术素质;
10、跟进有关菜品品质的投诉,了解原因,并给予解决
11. 能适应一定强度的工作压力和工作时间安排。
12、与其他部门协调配合工作,完成领导交办的其它任务。
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工作地点

重庆璧山区璧泉街道福顺大道23号(1号厂房)

职位发布者

郭女士/HR

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公司Logo重庆日联科技有限公司
公司网址:www.unicomp.cn日联科技2002年成立于深圳,现总部位于江苏省无锡市国家高新区,是从事精密X射线技术研究和X射线智能检测装备研发及制造的国家级高新技术企业,也是国内集物联网“云计算”技术于X射线智能检测系统的专业厂商。公司现已发展为国内X射线检测技术较完善、检测设备种类较齐全的企业,是全球微米级X射线源技术的拥有者。该技术和装备广泛应用于电子制造、半导体集成电路、锂电新能源、泛工业无损检测NDT、异物检测、公共安全及航天军工等高科技行业,填补了国内多项技术空白。并被地方政府评定为“准独角兽企业”、“中国硬科技百强企业”、“行业隐形冠军”等。日联科技拥有中外从业多年的资深专业研发团队,并拥有省级工程技术研究中心、院士工作站、以及基于射线物理核心技术的物联网“云平台”。公司承担了国家重大科技项目“02专项”、“ 863项目”、“科技部重大仪器专项”、科技部十三五规划重点专项“反恐专题任务”及云计算、大数据等物联网新领域X射线智能检测装备的研发,并和中科院(空天院、先进院)、华中科技大学、东南大学、西安交通大学、中国人民公安大学等科研院所开展产学研合作,已取得500余项国内外专利和软件著作权,其中发明专利超过100项(并主导、参与制定了多项国家及行业标准)。企业已获得ISO9001质量体系认证、ISO14001环境体系认证、ISO45001职业健康与安全体系认证、ISO27001信息安全体系认证。产品获得公安部性能及安全认证、辐射安全许可证、美国FDA认证、欧盟CE认证;部分产品已获得国家辐射安全豁免资质,并多次荣获省部级科学技术类奖项。经过十年发展,日联科技已在无锡国家高新区自建4万余平米的现代化工厂和研发制造中心,并在深圳、重庆两地建有全资子公司(工厂),在北京、沈阳、天津、西安、郑州、成都、武汉、青岛、宁波、广州、柳州、厦门、昆明、乌鲁木齐等地设有办事处。公司与美洲(美国、墨西哥、巴西、阿根廷)、欧洲(英国、德国、意大利、俄罗斯)、亚洲(东南亚、日韩、中东、土耳其)、澳大利亚、南非等全球多地代理商和分销商合作,建立了销售和服务网点。产品已出口到近60个国家及地区。日联科技致力于走品牌路线,目前“UNICOMP”品牌在国内外已经名声斐然。客户包括松下、三星、LG、博世、飞利浦、ABB、西门子、安费诺、宝马、奥迪、华为、中兴、比亚迪、TCL、宁德时代、力神、欣旺达、国轩、立讯、伟创力、富士康、中集集团、一汽大众、东风集团、东方电气、顺丰速运、“三通一达”等众多国内外知名企业。公司倡导“阳光、正派、学习、感恩”的企业文化精神,以专业、高效、优质的服务,持续为客户及合作伙伴提供创新和可衡量的增值服务。为实现“做最专业的X射线企业、创全球最令人尊敬品牌”的伟大愿景而努力拼搏。
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