更新于 3月9日

食品生产经理

8000-12000元

职位描述

生产计划管理现场管理成本管理食品安全管理体系烘焙食品/饮料
岗位职责
1. 全面负责烘焙产品的生产管理工作,制定并执行生产计划,确保按时、按质、按量完成生产任务,满足市场订单需求。
2. 优化生产流程,持续改进生产工艺,降低生产成本,提高生产效率和产品合格率,保障生产过程的稳定性。
3. 管理生产团队,包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业技能和工作积极性,营造良好的生产工作氛围。
4. 严格把控生产过程中的质量安全,监督执行食品生产卫生规范及质量检验标准,确保产品符合国家食品安全法规及公司质量要求。
5. 负责生产设备的管理,制定设备维护保养计划,组织设备检修和维护工作,保证生产设备正常运行,减少设备故障停机时间。
6. 协调与采购、销售、研发等相关部门的沟通与协作,及时解决生产过程中的物料供应、订单变更、技术研发等相关问题。
7. 制定并执行生产现场的安全管理制度,定期开展安全检查和培训,消除安全隐患,确保员工人身安全和生产顺利进行。
8. 定期编制生产报表,分析生产数据,总结生产经验,提出改进措施和建议,为公司决策提供依据。
任职要求
1. 学历:大专及以上学历,食品科学与工程、烘焙工艺、工商管理等相关专业优先。
2. 经验:5年以上烘焙行业生产管理经验,至少3年以上生产经理或同等管理岗位经验,熟悉烘焙产品的生产流程、工艺技术和质量标准。
3. 技能:
具备较强的生产计划制定、组织协调和执行能力,能够有效应对生产过程中的各种问题。
熟悉食品安全生产法规和质量管理体系(如ISO9001、HACCP等),有相关体系认证维护经验者优先。
具备良好的团队管理能力,能够有效激励和带领团队完成工作目标。
具备较强的成本控制意识和数据分析能力,能够通过数据发现问题并提出改进方案。
熟练使用办公软件(如Word、Excel、PPT等),具备一定的ERP系统操作经验者优先。
4. 素质:
具备高度的责任心和敬业精神,能够承受较大的工作压力,适应工厂倒班或加班安排。
具备良好的沟通表达能力和问题解决能力,思维敏捷,处事果断。
严格遵守公司规章制度,诚实守信,品行端正,无不良职业记录。

工作地点

乌鲁木齐市-水磨沟区-纬九路与经五路交叉口东北220米

认证资质

营业执照信息

职位发布者

焦女士/HRBP

三日内活跃
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