更新于 2月6日

屠宰工艺工程师

6000-7000元
  • 三亚吉阳区
  • 1-3年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

牲畜屠宰食品工程
1.协助制定并更新屠宰、分割与工艺卡;
2.跟踪每班宰前静养、电麻、放血、烫毛、剖腹等工艺参数;
3.参与胴体分割损耗、出成率、等数据收集与分析;
4.协助品控部进行微生物及药残抽样检测;
5.参与生产现场巡检与整改验证;
其他要求:
1.熟悉生猪屠宰工艺、屠宰厂卫生规范;
2。能适应屠宰车间及早晚轮班,无晕血现象;
3.具备实验设计与数据分析能力,熟练使用办公软件;
4.执行力强、抗压能力强、保密意识高。
211大学以上优先考虑

工作地点

海南省三亚市吉阳区迎宾路44号三亚益民畜禽屠宰厂三亚益民畜禽屠宰厂

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郭承雀/人事经理

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罗牛山股份有限公司(000735.SZ,简称“罗牛山”)创立于1987年,注册资本11.5亿元人民币,1997年在深交所上市,是中国首家“菜篮子”股份制上市企业,是以食品加工、冷链物流及畜牧养殖为主业,集房地产开发、教育、金融投资等板块的多元化企业集团,率先在全国实施资本化、品牌化、信息化和园区化战略。畜牧产业板块是公司传统主营板块,公司是海南省规模最大、配套产业体系最完备的畜牧业龙头企业,海南省最大的“菜篮子”工程保障基地,海南省最大的种猪繁育基地。其中,在建的罗牛山十万头现代化养猪场,是海南首个成套引进美式智能化生产线的超大型环保智能化规模养殖场。自2002年以来,公司连续15年被农业部和海南省农业厅认定为农业产业化国家重点龙头企业、海南省农业龙头企业。罗牛山正从“单一食品供应商”向“全类食品供应商”进行战略转型,食品加工及冷链物流产业板块是公司的核心板块。公司正在建设的海口罗牛山农产品加工产业园一期,总投资23亿元,是海南建省以来在建规模最大、档次最高、工艺设备最先进、质量标准最严格、配套设施最完善的农产品加工及食品冷链物流项目,公司将依托罗牛山农产品加工产业园内陆续建成的多温层冷库搭建覆盖全岛、连通全国的物流网络体系,并极力打造农业品大数据、电子商务平台及物联网项目,集物流、仓储、加工、电商、金融等资源于一体,提供高品质、全覆盖的综合物流服务,致力打造成为中国南部最大的安全食品仓储基地和物流枢纽。
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