氨基酸分析测试工程师（食品实验室） (MJ012113)

岗位职责：
1、负责接收、核对、登记待检样品，做好样品标识与储存管理，避免样品混淆、污染或失效。
2、严格遵循SOP完成氨基酸样品前处理全流程，包括样品称量、酸水解/碱水解/酶解、定容、过滤、离心、脱酸、衍生化等关键步骤
3、独立完成氨基酸分析仪（如日立、安捷伦、赛卡姆等品牌）的开机、预热、系统平衡、色谱柱活化、淋洗液更换等准备工作。
4、 熟练操作仪器配套软件，完成数据采集、图谱分析、峰积分、含量计算、结果校准，确保检测数据精准无误。
5、定期开展仪器性能核查（如检出限、精密度、准确度测试），记录维护台账，发现故障及时报修并协助维修。
6、负责相关新方法的开发管理工作。
7、熟悉实验室SOP编写、原始记录规范。
8、了解CNAS/CMA质量体系要求。应对CNAS、CMA等各项评审工作。
任职资格：
1、大专及以上学历，食品、应用化学、分析化学等相关专业。
2、具有较强的责任心和抗压能力。
3、1年以上氨基酸检测工作相关经验，能独立操作主流品牌氨基酸分析仪或者两年以上液相仪器操作经验。
4、熟悉ISO 17025及CNAS、CMA相关准则要求，对检测质量控制有一定的理解。
5、能熟练使用办公软件。