更新于 3月16日

厂区厨师

4000-5000元
  • 晋中太谷区
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食堂大锅菜烹饪食品安全意识成本控制
工作职责:
1. 严格遵循厂区用餐时间,准时完成早、中、晚餐及加班餐的烹饪,确保菜品足量、温度适宜且口味稳定。
2. 负责食材的清洗、切配与加工,优化原料使用效率,减少浪费并有效控制成本。
3. 根据厂区用餐人数科学搭配菜品,保证营养均衡、菜式多样化,满足员工用餐需求。
4. 严格执行食品安全与卫生规范,落实生熟分开操作,每日对餐具、厨具、灶台及餐厅区域进行清洁消毒。
5. 负责食材的验收、储存与保管工作,杜绝使用过期、变质或不合格食材,消除食品安全隐患。
6. 做好厨房设备、厨具、冰箱、消毒柜等的日常维护与清洁,发现故障及时上报处理。
7. 服从食堂管理安排,配合完成食材盘点、菜单制定及卫生检查等工作。
8. 提供热情服务,主动收集员工对菜品的意见并及时调整改进,提升用餐满意度。
9. 遵守厂区规章制度,规范操作用火、用电、用气,杜绝安全事故发生。
任职要求:
1. 具备3年以上食堂或餐饮行业烹饪经验,熟悉大锅菜烹饪流程,能高效应对批量用餐需求。
2. 掌握食材处理、成本控制及营养搭配知识,能根据用餐人数灵活调整菜品分量与种类。
3. 严格遵守食品安全法规,熟悉食品卫生操作规范,具备较强的安全意识。
4. 具备良好的沟通能力与服务意识,能积极响应员工反馈并优化餐食质量。
5. 工作认真负责,吃苦耐劳,服从管理,能适应厂区食堂的工作节奏。
6. 持有健康证,无传染性疾病,符合食品行业从业健康要求。

工作地点

晋中太谷区太太路

认证资质

营业执照信息

职位发布者

李丽霞/HR

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公司Logo山西凝固力新型材料股份有限公司
山西凝固力新型材料股份有限公司坐落于风景秀丽的晋商故里——太谷区经济开发区,占地2万余平米,是集产品开发、生产、销售、技术服务为一体的综合性高新技术企业。涉及新型矿用高分子安全材料、高分子复合板材、新型水玻璃及特种水玻璃改性材料、树脂材料、新型复合板材、建筑保温材料及注浆设备等领域。为市级研发中心单位及山西省煤炭工业协会会员。公司下辖的全资子公司有山西安明宏远防水材料有限公司及山西合成材料产业研究院有限公司。山西安明宏远防水材料有限公司为山西省最大、行业领先的矿业安全产品研发、生产、销售、服务于一体的一流企业。山西合成材料产业研究院有限公司聚焦于高分子材料专业研发,科研实力雄厚。公司总部位于山西省会太原,具有得天独厚的区位优势。生产基地坐落于太谷经济技术开发区,处于山西转型综改经济圈内。配置有行政楼、新型研发中心、现代化的生产车间、标准化的员工宿舍、干净整洁的员工餐厅以及员工休闲娱乐的活动中心。新型节能复合板生产线和新型矿用高分子材料生产技术改造项目总投资2000万元,新型矿用材料具备5万吨的生产能力,2020年公司产值为3.14亿元公司现有在职及各类相关服务人员150人,拥有多名高、中级技术人员,技术带头人为山西省煤炭工业协会专家库专家,同时公司聘请多名高校及研究院专家作为企业研发顾问,推进在产品改进、新产品研发方面实现巨大的突破,同时与煤炭工业太原设计研究院、中国煤炭地质总局水文地质局签署战略合作协议,在水文地质勘查与研究、安全高分子材料的研发、生产、煤矿自然灾害防治与处理等多个领域展开合作,促进山西乃至全国煤炭工业持续健康发展。
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