中央工厂厨师

1、根据菜肴菜单完成菜肴烧制工作，确保无食品安全事故；
2、做好食材成本控制；做好食材及调味料等的管理，正确处理好剩余原料，按照要求进行合理存放，不浪费；
3、配合开餐工作，做好餐饮服务保障工作；
4、遵守食堂的设备设施操作规程等，确保无安全生产责任事故；
5、根据五常管理要求，做好台账，确保卫生达标等；
6、领导交办的其他工作。