食堂厨师

百龄麦集团(www.prima.com.sg)始建于1961年，总部设在新加坡。百龄麦是东南亚第一家面粉厂，也是东南亚第一家获得ISO9002的面粉厂。集团拥有世界最大的单体面粉加工企业，共有员工4200人。集团在亚洲有三个业务中心：新加坡是集团总部和东盟及北亚的业务中心；斯里兰卡是南亚的业务中心；中国是大中华区的业务中心。百龄麦集团目前已发展成为国际上现代化的面粉工业集团，业务包括面粉加工、饲料加工、食品加工、餐饮特许经营、餐饮服务、研究开发、信息技术、烘焙和烹饪培训、食品加工机械设备、食品贸易等。集团下属7个分公司，15个独立机构，其中集团的研发中心、具有IT业先进水平的百龄麦计算机系统、维修服务中心及规模庞大的烘焙技术培训中心是同行业之最。百龄麦集团属下斯里兰卡食品产业有限公司（CAI）成立于1992年，主要生产和销售方便面、鲜面（福建面和粿条）、烘培糕点、肉食肠、食用油和其他高附加值的食品。公司建立了完整的质量控制和安全体系，采用先进的生产设备以达到客户高质量和食品安全的要求。新烟食品有限公司是新加坡百龄麦集团在中国投资最大的独资企业，也是中国第一家中外合资面粉加工企业。公司成立于1985年10月，1988年8月正式开业，注册资本1000万美元，日处理小麦250吨。新烟食品有限公司主要生产、销售各种面粉及麸粉、粮油食品。公司引进了世界上最先进的瑞士全套制粉设备，采用PLC控制，全自动化生产。先后研究开发出适销对路的汉堡粉、面包粉、饺子粉、饼干粉、面条粉、糕点粉、馒头粉、营养保健粉、冷冻冷藏食品专用粉等八大系列五十多个品种的优质食品专用粉。新烟食品有限公司制定了完善的食品安全及质量管理体系，严格按照HACCP及GMP食品安全规范操作，从小麦入厂、清洗筛选、小麦磨粉、面粉分离、面粉包装、面粉储存及运输都建立了严格的HACCP控制程序，确保食品的安全卫生。公司先后通过了ISO9001:2008、HACCP及FSSC22000食品安全管理体系认证。