质量工艺员

1、新生产工艺探究：深入研究行业内先进调味品生产工艺，结合公司产品特性与生产实际，设计新工艺试验方案，开展小试、中试工作，记录试验数据并进行分析总结，形成可落地的工艺改进建议。​
2、原料质量验证：建立并完善原料质量验证标准与流程，对采购的各类调味品原料（如香辛料、添加剂、基础食材等）进行抽样检测、感官评定、理化指标分析等，确保原料符合生产质量要求，杜绝不合格原料入库。​
3、包材实用性研究：针对公司产品包装材料（如玻璃瓶、塑料瓶、复合包装袋等）开展实用性测试，包括密封性、耐腐蚀性、保质期适配性、运输抗压性等指标检测，评估包材对产品质量的影响，提出包材优化或替换建议。​
4、产品保质期验证：制定产品保质期验证方案，通过加速试验、常温储存试验等方式，跟踪不同储存条件下产品的感官、理化、微生物指标变化，准确判定产品保质期，为产品标签标注及库存管理提供依据。​
5、现有工艺优化：定期梳理公司现有生产工艺环节，收集生产过程中的质量数据与问题反馈，运用质量管理工具（如 PDCA、鱼骨图等）分析工艺痛点，提出工艺优化措施并推动落地实施，持续提升生产过程稳定性与产品合格率。​
6、配合部门完成其他质量管理相关工作，如质量文件编制、质量数据统计分析等。