餐饮经理

岗位职责
1. 全面负责员工餐厅、餐厅的日常运营管理，统筹前厅、后厨工作，监督管理外包公司，确保服务标准落地。
2. 制定并执行经营计划，管控成本、提升营收，完成业绩目标。
3. 负责团队建设、培训、考核与激励，打造高效服务团队。
4. 处理宾客投诉与突发事件，维护客户关系与品牌形象。
5. 对接OTA平台、渠道合作，开展营销推广，提升员工餐厅客户满意度与餐厅口碑及市场竞争力。
6. 落实消防安全、卫生合规、财务规范等管理要求。
任职要求
1. 学历与专业
大专及以上学历，酒店管理、工商管理相关专业优先。
2. 工作经验
3年以上星级/中高端酒店餐饮运营管理经验，1年以上同岗位管理经验；
熟悉餐饮全流程运营、服务标准、收益管理；
有大型企业集团总部内部餐饮管理经验者优先。
3. 核心能力
具备优秀的团队管理、统筹协调、执行力与抗压能力；
出色的客户服务意识、沟通表达与应急处理能力；
懂成本控制、数据分析、营销策划；
形象气质佳，普通话标准，英语可日常交流者优先。
4. 职业素养
品行端正、责任心强、诚信敬业、严守商业机密；
能适应餐饮行业工时、节假日上班节奏；
无不良从业记录，熟悉酒店餐饮行业法规与安全规范。