质量总监

岗位职责
1. 质量战略规划与体系管理
主导建立、完善并维护ISO22000、HACCP、BRC等国际认证体系，确保体系动态符合最新标准，支撑“原料溯源+过程监控+成品检测”三位一体管控体系高效运行。推动质量管理体系与研发创新、产学研合作深度融合，支持“魔芋兄弟”品牌创新产品研发及专利技术产业化应用。
2. 全流程质量管控与合规性管理
覆盖精深加工、仓储物流全产业链，实施从原料验收、生产加工、成品检测到终端配送的全流程质量监控，确保产品符合国内外食品安全法规及出口标准。主导关键控制点（CCP）识别与监控，重点防控魔芋制品高抗性微生物（如耐热芽孢）、霉菌污染及生物膜形成等行业共性问题。统筹产品标签合规、过敏原管理、食品欺诈防控及追溯体系建设，确保供应链质量要求无缝对接。
3. 团队管理与质量文化推广
领导质量管理团队，制定团队绩效目标与培训计划，提升团队专业能力及跨部门协作效率（如与研发、生产、采购部门协同解决质量改进问题）。主导客户投诉处理与质量改进项目，建立快速响应机制，通过根因分析、纠正措施验证及持续改进循环提升客户满意度。
任职条件
1. 核心资质与经验
本科及以上学历，食品科学、质量管理、微生物学等相关专业；8年以上食品行业质量管理经验，3年以上团队管理经验，熟悉魔芋深加工工艺及质量特性者优先。精通ISO22000、HACCP、BRC等体系搭建与认证流程。
2. 专业能力与工具应用
熟练掌握质量工具及数据分析方法，能够运用Excel等工具进行过程能力分析与趋势预测。熟悉国内外食品安全法规及行业标准，具备法规更新跟踪与合规性评估能力。了解魔芋制品微生物污染防控技术，具备解决高湿度环境霉菌污染、耐热芽孢杀灭等实际问题的经验。
3. 软技能与战略视野
具备优秀的跨部门协调与沟通能力，能够高效推动生产、研发、采购等部门协同解决质量改进问题。原则性强，抗压能力强，能够在质量与成本、效率之间取得平衡，推动质量改进项目落地。具备战略眼光，能够参与公司长期质量发展规划。