高校餐厅项目经理助理

岗位内容：
1. 协助项目经理全面负责餐厅日常运营管理，保障就餐秩序、服务质量与环境卫生达标。
2. 严格落实食品安全管理制度，做好食材验收、储存、加工、留样等全过程监督，杜绝食品安全隐患。
3. 负责餐厅员工考勤、排班、岗前培训及现场工作督导，提升团队服务意识与操作规范。
4. 做好成本管控、物资盘点、台账登记、数据统计与报表上报，协助完成日常核算工作。
5. 及时处理师生就餐反馈、投诉及突发情况，做好沟通解释与问题整改，提升就餐满意度。
6. 配合学校后勤、食药监等部门检查，落实整改要求，完成文明食堂、平安食堂相关工作。
7. 完成项目经理交办的其他日常管理及临时性工作任务。
任职要求：
1. 具有高校餐厅管理经验者优先。
2. 熟悉餐饮行业及相关监管法规、了解员工管理和团队协作技巧。