厨师

岗位职责：
1、全面统筹厨房日常运作，建立标准化工作体系，保障厨房高效有序运转；
2、负责公司员工餐、商务接待餐的研发、制作与创新，精准把控餐品风味、品相及营养搭配；
3、负责制订厨房的各项工作计划，严格管控食品成本，优化食材利用率，对餐品质量与食品安全全程负责；
4、负责厨房区域卫生的清理，落实好卫生、厨具消毒、食材存放等规范要求；
5、完成领导交办的其他临时性工作。
岗位要求：
1、具备部队厨师工作经验，熟悉标准化烹饪流程及卫生管理规范；
2、烹饪技术精湛，擅长多菜系制作；
3、掌握厨房常用设备的操作、维护及保养要点；
4、具有强烈的责任心与敬业精神，勇于开拓和创新。