餐饮培训经理

花家怡园成立于1998年，2000年正式注册“北京花家怡园餐饮有限公司”品牌，创始人花雷，历时20年现有花家怡园、花家八爷府、鱼头虾3个品牌，总部设立在北京同时在韩国首尔开设分公司。现有员工2200人、餐位4800个、营业面积50000平、日平均接待宾客6000人次，其中也包括各国政要、商界名流及国内一线影视明星。花家怡园有4个企业文化：1、廉洁文化2、爱心文化3、感恩文化4、店面特色1、廉洁文化：公司对高层管理团队本着“正直－责任－自律”的要求，建立以廉洁为核心的监察部门，从采购、财务、合作等公司运营的各个环节进行内部监督，做到公开、公平、公正、透明，保证了公司管理团队的廉洁性和运营的畅通。有“廉”才有“正”，才有自律，才有责任。“正直－责任－自律”不是仅要求管理团队，也是每一个花家人对自己的要求。2、爱心文化：1998年花雷同志为营救被拐卖的女员工，亲自赴事发险地并出资将员工救回。1999年至今花雷同志在一帮一扶贫助学活动中无偿资助10余名失学儿童的一切学习费用。2000年花雷同志为视网膜脱落的员工出资做手术。2001年花雷同志看到一篇报道题为“爸爸你回来吧”深感同情并亲自为遗孤送去资助。2002年为失去亲人的员工捐款资助。2008年花家怡园通过多种途径向灾区捐助了60万元现金，花总以个人名义向公司受灾员工捐赠五万元人民币。2008年5月24日，董事长花雷先生亲自带领北京厨师团飞赴灾区，为灾区人民献上可口的饭菜，暖慰他们受伤的心灵……是那一份爱，传递着人间的温暖，是那一份爱，给了需要关心的人勇气和力量。也是那一份爱，使花家每个员工都感恩地工作，感恩地生活着。3、感恩文化：你一定能行！”这只是一句简单的话，可要是成为一老板对待每一个员工的态度，成为一个企业培训、激励制度的一部分，那么它就不再简单！无论遇到什么不顺心的事，“你一定能行！”是花家上上下下对同事、对自己的祝福。如果做不好，谁都得离开，但只要在花家的一天，每个人都相信，每个人都祝福“你一定能行！”。4、店面特色：有的是“在一个四合院里”，“古色古香”，“坐在中庭”，“伴着月光吃饭”，何等惬意；有的是“一改其他分店的中式风格”，“干净简洁”，室外还有露天座，服务宗旨：我们的生存和发展是客人给予的，我们所做的一切就是要让客人满意。花家怡园的目标:“走独具特色的标准化经营管理模式、开拓、创新、扩大经营，逐步形成集团式连锁，不断提高企业的声誉，创出良好的经济效益，为餐饮业的发展做出新贡献。同时，努力为员工提供良好的工作环境、工作报酬和多层次的业务培训，不断提高员工的整体素质，为员工提供良好的晋升机会，为餐饮业培养高质量的人才花家怡园的精神:“弘扬民族饮食文化，领导餐饮新潮流”花家怡园的口号：寻找怡园的差距，我们一直在努力。花家文化核心：四合花家，有爱就有一切。