会所厨师

工作职责
1. 负责会所日常私人用餐、高端接待及10人左右小型宴席的独立烹饪，确保菜品口味与出品质量符合标准。
2. 熟悉粤菜、湘菜、河南菜及家常菜的制作工艺，能根据菜单精准处理食材、完成烹饪流程，合理搭配原料以保障营养与口感。
3. 掌握食品材料的产地、规格、质量及保鲜知识，严格按照操作规程执行食材处理与烹饪，确保食品安全。
4. 熟悉厨房整体工作流程，配合完成食材采购、库存管理及厨房卫生维护，服从上级安排的其他工作。
任职要求
1. 持有有效健康证，有厨师证、驾驶证者优先。
2. 5年以上厨师工作经验，具备独立完成10人左右宴席的能力，熟悉私房菜制作。
3. 烹饪技术扎实，对食品营养学、厨房设备知识有良好基础，能精准把控出品要求。
4. 责任心强、作风干练，具备良好的服务态度与服务理念，有老板私人/家人用餐或高端会所接待、私厨预定餐经验者优先。
补充说明
1. 薪资范围：5000-9000元