更新于 3月31日
职位描述
肉制品速冻烤肠四喜丸子技术研发配方研发速冻食品独立开发调理食品
岗位职责：
1、主导烤肠、丸子、裹粉油炸产品，新产品配方研发及工艺改良，包括风味调配、结构优化等；
2、原有产品的配方调整、工艺改良，包括口感、结构调整、成本优化、增加耐烤度、复烤度等
3、新产品概念设计方案、配方研发、工艺开发；配合生产小试、中试及工业化生产转化。
4、产品开发方案设计及工艺路线设计，配方设计、小试试验、中试试验等相关试验工作及批量生产参数确认等工作；
5、对现有烤肠产品进行持续的配方、工艺优化，提升品质、降低成本、延长货架期或改善生产效率；
6、为生产部门提供强有力的技术支持，解决生产过程中出现的工艺、质量、技术难题；
1、主导烤肠、丸子、裹粉油炸产品，新产品配方研发及工艺改良，包括风味调配、结构优化等；
2、原有产品的配方调整、工艺改良，包括口感、结构调整、成本优化、增加耐烤度、复烤度等
3、新产品概念设计方案、配方研发、工艺开发；配合生产小试、中试及工业化生产转化。
4、产品开发方案设计及工艺路线设计，配方设计、小试试验、中试试验等相关试验工作及批量生产参数确认等工作；
5、对现有烤肠产品进行持续的配方、工艺优化，提升品质、降低成本、延长货架期或改善生产效率；
6、为生产部门提供强有力的技术支持，解决生产过程中出现的工艺、质量、技术难题；
工作地点
临沂郯城县山东郯润生态食品有限公司
公司信息
山东郯润生态食品有限公司
未融资 · 1000-9999人 · 农/林/牧/渔
已审核
公司介绍
山东郯润集团下辖四大品牌:“泽润”、“郯润”、“龙泽”、“成润”累计投资超过30亿元，年屠宰生猪能力达1000万头，2020年设立白羽肉鸡加工分割年满产达1亿羽。经过12年发展,形成了以商品猪生态养殖、生猪屠宰精纸分割、白羽肉鸡生态养殖、白羽肉鸡屠宰精细分割、速冻食品深加工、智慧仓储物流、终端销售为主的全产业链发展的大型农牧企业集团。获得多项国家级和省级荣誉，并且通过多项国际质量与安全管理体系认证。
工商信息
企业名称 山东郯润生态食品有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人独资）
法人代表 孙学峰
经营状态 存续
成立时间 2018-05-09
注册资本 1亿元
认证资质
营业执照信息