抚州工厂食品研发主管

职位描述：
1. 从产品口味优化、原料甄选、工艺革新等多维度，主导产品创新规划与设计工作。
2. 协助负责人负责产品的研发试制与迭代改良，涵盖产品配方研发、工艺流程设计及优化。
3. 负责工艺标准、产品配方等核心技术文件的标准化编制、审核与归档管理。
4. 监督核查生产现场工艺标准的执行情况，及时识别并反馈异常问题，协调组织相关部门推动整改措施落地。
岗位要求：
1、年龄26-42之间，食品相关专业或食品工作经验优先；
2、有3-5年烘焙门店或工厂的产品研发经验；
3、 新产品研发能力：具备独立完成烘焙类产品从配方设计到上市的全流程能力；
4、产品开发与改良能力：对现有产品的工艺优化与质量升级；
5、技术应用能力：需掌握食品添加剂特性及中长保质期产品的研发技术；
6、具备成功的产品上市经验，重视实际成果转化能力而非仅限实验室研发；
7、熟悉OFFICE等办公软件，有团队精神和学习精神，品行端正，吃苦耐劳，责任心强，有上进心。