更新于 3月27日

中餐厨师

9000-15000元
  • 北京昌平区
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食堂
一、主要工作内容
  1. 服从厨师长管理与调度,严守后厨规章制度和操作规范,配合完成后厨各项工作。
  2. 负责食材清洗、切配、腌制等预处理工作,严把食材新鲜度,节约用料、控制成本。
  3. 按标准烹制家常菜、团体餐、宴会餐,保证菜品口味、品相,准时高效出餐。
  4. 做好开餐前后备餐、收尾工作,保障会议、团建、婚宴等团体用餐平稳供应。
  5. 严格落实食品安全与卫生要求,做好个人、厨具及后厨环境卫生清洁消毒工作。
  6. 维护保养厨房设备用具,发现故障损坏及时上报。
  7. 协助盘点食材、申领物料,配合优化菜品,完成厨师长交办的其他工作。
二、待遇
五险一金;免费提供住宿、一日三餐等
三、任职要求
  1. 年龄18-55周岁,身体健康,持有效健康证,符合餐饮从业卫生标准。
  2. 3年及以上厨师工作经验,熟悉团体餐、自助餐、宴会餐制作,有会务、团建场地后厨经验者优先。
  3. 烹饪基本功扎实,刀工、火候把控熟练,能适配团体集中供餐节奏。
  4. 服从管理、执行力强,做事勤快负责,具备团队协作意识。
  5. 熟知食品安全规范,注重后厨卫生与食材保鲜。
  6. 能适应弹性工作时间,吃苦耐劳,可承接临时加餐、延时供餐任务。
  7. 品行端正,无不良从业记录,有节约成本意识。

工作地点

北京市昌平区朝凤南路北京地铁度假村东侧约50米朝凤北路6号

认证资质

营业执照信息

职位发布者

李扬/招聘

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