厨房

工作职责
1. 负责化工厂员工一日三餐及加班餐的制作、分餐与打餐，把控菜品口味、分量与出餐时效，满足厂区员工用餐需求。
2. 执行食材验收、清洗、切配与储存等预处理工作，严格区分生熟荤素操作，杜绝使用过期、变质食材，严守食品安全底线。
3. 餐后全面清洁厨房操作间、灶具、餐具、餐桌及地面，按规范完成餐具消毒与垃圾分类，保持食堂环境干净整洁。
4. 严格遵守厂区管理规定与食堂制度，服从主管安排，规范穿戴工服、工帽、口罩上岗，配合厂区安检与卫生检查。
5. 规范操作厨房电器与燃气设备，定期排查水电燃气安全隐患，完成主管交办的其他后勤辅助工作。
任职要求
1. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证，携带本人身份证原件。
2. 具备企业食堂、集体餐厅或工地食堂的帮厨/做饭经验，精通大锅菜烹饪，手脚麻利、做事勤快。
3. 注重个人卫生与操作卫生，责任心强，服从管理，能严格遵守厂区考勤、着装及安全纪律。
4. 无不良嗜好与犯罪记录，性格踏实稳重，具备团队意识，能适应厂区固定作息。