生鲜班组长（红商城）

工作职责
1. 负责生鲜区域的日常运营管理，包括商品陈列、补货、损耗控制及品质把控，确保商品新鲜度与货架丰满度。
2. 带领班组完成销售目标，通过数据分析优化商品结构与定价策略，提升区域营业额与毛利率。
3. 统筹员工排班、培训与绩效考核，规范服务流程，提升团队协作效率与顾客服务质量。
4. 配合商场促销活动策划，执行生鲜品类的营销方案，吸引客流并转化销售。
5. 维护区域环境卫生与设备安全，确保符合食品卫生标准及商场运营规范。
任职要求
1. 高中及以上学历，有1年以上商超生鲜区管理经验，熟悉蔬菜水果、肉类水产等品类的特性与管理要点。
2. 具备较强的成本控制意识，能有效降低商品损耗，提升库存周转率。
3. 拥有良好的沟通能力与团队管理能力，能快速处理现场突发问题（如商品质量投诉、设备故障等）。
4. 了解食品卫生安全法规，具备基础的数据分析能力，能通过销售数据调整运营策略。
5. 吃苦耐劳，适应早晚班轮班制，有较强的服务意识与责任心。